京寿司･ふぐ料理 大黒

甘鯛そして桜鯛、淡路の穴子に春祭は京の鯖寿司。

祇園祭は、はも料理、気合の骨切りが腕の見せどころ。
京料理展示大会でおなじみの細工寿司がいつでも楽しめる上にぎり。
春夏秋冬旬の食材は京寿司ならでわの味。

大黒は、今年京寿司で50年、ふぐ料理で25年を迎えます。